Vui lòng nhấp vào liên kết bên dưới để tải Ebook.
Giới Thiệu Sách:
Dinh dưỡng và thực phẩm – Nguyễn Ý Đức
Dinh Dưỡng Và Thực Phẩm là cuốn thứ 1 trong bộ sách Dinh Dưỡng Và An Toàn Thực Phẩm của Bác sĩ Nguyễn Ý Đức.
Ngoài việc sử dụng thuốc men và các phương thức trị liệu, dinh dưỡng cũng giữ một vai trò rất quan trọng đối với người bệnh. Một bệnh nhân tiểu đường nếu biết cách ăn uống có thể sẽ hạn chế hậu quả xấu khi lượng đường trong máu lên quá cao… Cuốn sách này đưa ra những hướng dẫn về cách ăn uống để có thể hỗ trợ việc trị bệnh đã được nghiên cứu khoa học và thực tế chứng minh là mang lại hiệu quả cao.
Một phần quan trọng – gần như trọng tâm của bộ sách này là dành để bàn tới mối tương quan giữa dinh dưỡng và các bệnh tật thường gặp như: Tiểu đường, tim mạch, huyết áp, viêm gan… Tác giả luôn dành những lời khuyên hữu ích nhằm đạt căn bản vững chắc cho cuộc sống khỏe mạnh, ít bệnh tật…
Mục lục:
Vai trò của dinh dưỡng
Chất đạm
Chất béo
Carbohydrat
Vitamin
Vitamin A
Vitamin D
Vitamin K
Folacin
Khoáng chất
Calci
Phospho
Natri
Magnesium
Thịt
Thịt lợn
Thịt bò
Thịt bê
Thịt cừu non
Cá
Đường
Sữa bò
…