Downloadsachmienphi.com

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh thận

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh thận - Lan Anh
Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh thận –

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh thận

Tác Giả:

Thể Loại: Y Học

Vui lòng nhấp vào liên kết bên dưới để tải Ebook.

Loading...

Giới Thiệu Sách:

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh thận –

Thận chỉ nhỏ bằng nắm tay một em bé, hình hạt đậu, màu hồng nhạt, nặng khoảng 115 gam. Thận được cấu tạo từ hàng triệu những tiểu cầu thận tinh vi, nhỏ bé mà mỗi ngày có tới gần hai trăm lít chất lỏng với đủ các thành phần hoá chất lọc qua và khoảng 1.5 lít nước tiểu được thận bài tiết ra ngoài. Tuy nhỏ bé nhưng thận có những chức năng rất quan trọng. Nhiệm vụ cơ bản của thận là điều hoà toàn thể chất lỏng trong cơ thể, cân bằng nồng độ acid/kiềm, sa thải các cặn bã như urea, uric acid, creatinine, ammonia, giữ lại chất dinh dưỡng…. Nếu chức năng này ngưng khoảng hai tuần là con người có thể chết. Thận tiết ra những kích tố để kiểm soát sự xuất nhập của nước, khoáng sodium và photpho. Thận giúp giữ huyết áp bình thường, góp phần vào việc cấu tạo hồng cầu. Thận cũng liên quan tới việc sử dụng khoảng calcium và phosphore trong tiến trình tạo xương…..

Những thực phẩm nên dùng đối với người bị suy thận:

– Chất bột đường: Các loại đường, mật o­ng, khoai sọ, khoai lang, miến dong, bột sắn dây.

– Chất béo: Dầu, mỡ, bơ. Nên sử dụng 35 – 40 g/ngày, 2/3 la thực vật

– Chất đạm: Thịt nạc, cá 50g/ngày; Sữa 100-200ml/ngày, trừng gà, vịt 2-3 quả/ tuần

– Các loại rau quả: Ăn loại ít đạm, nên dùng loại ngọt, hàm lượng kali thấp.

Mục lục:

Vai trò của thận đối với cơ thể

Các loại bệnh liên quan đến thận

Một số rau, củ, quả, hạt tốt cho người bị bệnh thận

Khoai lang và khoai tây

Đậu đỏ

Đậu xanh

Hạt bo bo

Đậu đen

Bí đao

….

Các món ăn tốt cho thận và chữa bệnh thận

Cháo hạt dẻ

Cháo quế – hạt dẻ

Cháo dâu

Bánh hạt sen

Cháo bí ngô

Cháo hẹ

Cháo hoàng kỳ

Cháo trần bì, hạnh đào

Cháo ngũ vị tử

Cháo nhân trần, táo hồng và ngũ vị

Canh sò, hoa hồng và đầu cá

…….

Mời bạn đón đọc.

Sách/Ebook Cùng Chủ Đề:

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

Downloadsachmienphi.com
Logo