Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh Gout

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh Gout

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh Gout

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh Gout

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh Gout

Tác Giả:

Danh mục: Y Học

Đặt Sách FAHASA
Đặt Sách SHOPEE
Đặt Sách VINABOOK

Download sách Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh Gout – Hương Giang

Bạn đọc vui lòng nhấp chọn định dạng Ebook (pdf/epub/mobi/azw3) để Download hoặc đọc online. Cảm ơn.

Hình ẢnhTên Sách/EbookDownload – Đọc Online
Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh GoutThực đơn dinh dưỡng cho người bệnh GoutĐỌC ONLINE

DOWNLOAD PDF

Загрузка...

GIỚI THIỆU SÁCH

Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh Gout – Hương Giang

Bệnh gout là do lắng đọng các tinh thể urat (urat natri) hoặc tinh thể axit uric gây bệnh. Bệnh thường có những đợt kịch phát, tái phát nhiều lần rồi trở thành mạn tính.
Bệnh gout là hậu quả của tăng axit uric máu, một sản phẩm chuyển hóa cuối cùng của các nhân purin (adenin và guanin) – thành phần axit nhân tế bào (axit nucleic).
Những biểu hiện lâm sàng chính bao gồm:
+ Viêm khớp cấp tính: khởi phát thường gặp ở khớp bàn-ngón cái, có sưng, nóng, đỏ, đau. Axit uric máu tăng cao
+ Gout mạn tính: lắng đọng sạn urat (tophi) thường có ở vành tai, mỏm khuỷu tay, mặt trụ xương cẳng tay.
+ Sỏi thận: sỏi axit uric, sỏi natri urat
Nguyên nhân: Do tăng lượng axit uric trong máu.
+ Tăng bẩm sinh: do thiếu men SGPT nên axit uric tăng cao ngay từ nhỏ, bệnh có các biểu hiện toàn thân, thần kinh, thận, khớp. Bệnh rất hiếm và nặng.
+ Bệnh gout nguyên phát: gắn liền với yếu tố cơ địa và di truyền, quá trình tổng hợp purin nội sinh tăng nhiều gây tăng axit uric.
+ Bệnh gout thứ phát: Axit uric tăng thứ phát do nhiều nguyên nhân sau:
Do ăn nhiều thức ăn có nhiều nhân purin (gan, long, thịt, cá, tôm, cua…), uống nhiều rượu. Thực ra đây chỉ là những tác nhân phát động bệnh hơn là nguyên nhân trực tiếp.
Do giảm thải axit uric qua thận: viêm thận mạn tính, suy thận.
Nguyên tắc điều trị bệnh gout
– Việc điều trị bệnh gout vừa cần chữa các đợt cấp tính, vừa đề phòng tái phát và chữa gout mạn tính.
– Hạn chế đưa vào các chất có thể giáng hóa tạo thành axit uric:
Hạn chế thực phẩm nhiều nhân purin: thịt, cá nạc, gia cầm, hải sản, óc, gan, bầu dục, nước luộc thịt, đậu đỗ,…
Hạn chế thức uống nhiều nhân purin kiềm: bia, cà phê
Rượu là thức uống có tác dụng giảm khả năng bài xuất axit uric qua thận hậu quả là tăng lactate máu do rượu, do đó nên bỏ hẳn rượu.
– Trong trường hợp bệnh nhân béo quá mức nên giảm cân từ từ không nên giảm quá nhanh.
– Giảm tích trữ axit uric trong cơ thể bằng dùng các thuốc tăng đào thải axit uric qua thận.
– Ức chế phản ứng chuyển hóa tạo thành axit uric.
– Giảm đau trong các đợt cấp.
Như vậy, rõ ràng trong điều trị bệnh gout cấp tính cũng như mạn tính, chế độ ăn đóng vai trò hết sức quan trọng. Ăn ít chất đạm và thực phẩm có chứa nhiều nhân purin thì vừa giảm được tổng hợp axit uric và vừa giảm được gánh nặng cho thận về đào thải axit uric.
Xây dựng thực đơn cho bệnh nhân gout:
Trong đợt gout cấp:
Năng lượng: 30 -35 Kcal/Kg
Tỉ lệ năng lượng giữa các chất dinh dưỡng: P : L : G = 11% : 21% : 68%
* Sử dụng chất đạm từ nguồn: Trứng, sữa, phomat, đậu phộng, mè. (Chú ý: bệnh nhân có cholesterol máu cao không nên dùng trứng quá 2 lần/tuần)
* Chất bột đường: gạo, mì, khoai củ, đường, bánh kẹo ngọt. (Bệnh nhân thừa cân, béo phì không nên ăn nhiều đường, bánh kẹo ngọt).
* Chất béo: sử dụng mỡ, bơ, dầu thực vật.
* Rau quả: dùng nhiều nhưng nên bỏ các loại rau quả có vị chua, bỏ đậu đỗ
* Nước uống: 2 lít/ ngày trở lên, nên uống nước khoáng kiềm bicarbonate. Bỏ bia, rượu, cà phê, chè.
Ngoài đợt viêm cấp: có thể áp dụng chế độ ăn thông thường nhưng chú ý:
– Hạn chế thức ăn có nhiều purin: thịt, cá nạc, hải sản, gia cầm. Nếu ăn thì cần luộc chín và đổ nước luộc đi không dùng. Không nên ăn các loại phủ tạng động vật như gan, bầu dục, óc, lòng, dồi lợn…
– Uống nhiều nước: uống các loại nước khoáng kiềm, ăn các loại quả, rau có tính chất lợi tiểu để tránh axit uric ứ đọng lại trong cơ thể.

Đánh Giá Của Bạn: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Sách/Ebook Cùng Chủ Đề:

Nhận Xét Của Bạn:

  1. Công Phá Toán Công Phá Toán
    (3,641 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Lớp 11, THPT, Toán Học
  2. Sách Giáo Khoa Sinh Học Lớp 8 Sách Giáo Khoa Sinh Học Lớp 8
    (3,333 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Lớp 8, Sinh Học, THPT
  3. Sách Giáo Khoa Sinh Học Lớp 12 Sách Giáo Khoa Sinh Học Lớp 12
    (2,977 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Lớp 12, Sinh Học, THPT
  4. Bài Tập Trắc Nghiệm Tiếng Anh Lớp 10 - Có Đáp Án Bài Tập Trắc Nghiệm Tiếng Anh Lớp 10 – Có Đáp Án
    (2,867 views)
    2 votes, average: 3.00 out of 52 votes, average: 3.00 out of 52 votes, average: 3.00 out of 52 votes, average: 3.00 out of 52 votes, average: 3.00 out of 5 (2 votes, average: 3.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Anh Văn, Lớp 10, THPT
  5. Công phá Vật Lý Công phá Vật Lý
    (2,824 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Lớp 12, THPT, Vật Lý

  1. Lối Sống Tối Giản Của Người Nhật Lối Sống Tối Giản Của Người Nhật
    (7,550 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Kỹ Năng
  2. Tại sao đàn ông thích tình dục và phụ nữ cần tình yêu Tại sao đàn ông thích tình dục và phụ nữ cần tình yêu
    (4,661 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Kỹ Năng
  3. Đời ngắn đừng ngủ dài Đời ngắn đừng ngủ dài
    (3,180 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Kỹ Năng
  4. Bí quyết học đâu nhớ đó Bí quyết học đâu nhớ đó
    (2,535 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Kỹ Năng
  5. Dạy Con Làm Giàu Dạy Con Làm Giàu
    (2,489 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Kỹ Năng
Загрузка...

  1. 68 Ngộ Nhận và Giác Ngộ Về Nuôi Con Sữa Mẹ - Sai Và Khó, Đúng Và Dễ 68 Ngộ Nhận và Giác Ngộ Về Nuôi Con Sữa Mẹ – Sai Và Khó, Đúng Và Dễ
    (3,235 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Gia Đình
  2. Bí mật phòng the Bí mật phòng the
    (2,206 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Gia Đình
  3. Để Con Được Ốm Để Con Được Ốm
    (1,550 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Gia Đình
    1. Năng Đoạn Kim Cương Năng Đoạn Kim Cương
      (1,299 views)
      1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

      Danh Mục Sách: Kinh Tế
    2. Tạo Lập Mô Hình Kinh Doanh Tạo Lập Mô Hình Kinh Doanh
      (1,125 views)
      1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

      Danh Mục Sách: Kinh Tế
    3. Nhà đầu tư thông minh Nhà đầu tư thông minh
      (1,012 views)
      1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

      Danh Mục Sách: Kinh Tế

  1. Luyện Siêu Trí Nhớ Từ Vựng Luyện Siêu Trí Nhớ Từ Vựng
    (719 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Ngoại Ngữ
  2. 5000 từ vựng Tiếng Anh thông dụng nhất 5000 từ vựng Tiếng Anh thông dụng nhất
    (640 views)
    1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

    Danh Mục Sách: Ngoại Ngữ
    1. Mắt biếc Mắt biếc
      (852 views)
      1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

      Danh Mục Sách: Văn Học, Văn Học Việt Nam
    2. Hồi ký Alex Ferguson Hồi ký Alex Ferguson
      (695 views)
      1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

      Danh Mục Sách: Văn Học, Văn Học Nước Ngoài
      1. Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam
        (3,842 views)
        1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

        Danh Mục Sách: Chuyên Ngành, Y Học
      2. Những Phương Thức Phục Hồi Sức Khỏe Theo Tự Nhiên Những Phương Thức Phục Hồi Sức Khỏe Theo Tự Nhiên
        (2,517 views)
        1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 (1 votes, average: 5.00 out of 5, rated)

        Danh Mục Sách: Chuyên Ngành, Y Học

KM
SALE

THANK YOU PARTY - GIẢM ĐẾN 50%
Hạn dùng: 27-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Fahasa Sinh Nhật - Deal Thật, Quà Bí Mậ
Hạn dùng: 27-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Fahasa Sinh Nhật - Deal Thật, Quà Bí Mật
Hạn dùng: 27-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

9.9 Super Shopping Day - Khuyến mại bùng nổ
Hạn dùng: 09-09-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Nestle: Săn deal hot
Hạn dùng: 31-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

SCC: Ưu đãi lên đến 50%
Hạn dùng: 25-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Nivea: Sale tối đa - đẹp hết ga
Hạn dùng: 28-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Coca Cola- Ra mắt sản phẩm mới Energy- Cộng thêm 6.24% hoa hồng
Hạn dùng: 31-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Sắm đồ Công nghệ với thẻ Standard Chartered:
Hạn dùng: 31-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Đại hội Anker - Ưu đãi đến 30%
Hạn dùng: 25-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Xe máy chính hãng Online
Hạn dùng: 31-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Ngày hội OPPO - Ưu đãi đến 50%
Hạn dùng: 31-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Đặt cọc siêu phẩm ô tô VinFast
Hạn dùng: 31-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Sắm đồ công nghệ bằng thẻ Standard Chartered
Hạn dùng: 31-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Đặt Cọc Ôtô Vinfast - Giá khuyến mãi đặc biệt
Hạn dùng: 31-10-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Xem phim hay nhận ngay "Ưu đãi khủng"
Hạn dùng: 15-09-2019

XEM NGAY

KM
SALE

ĐIỆN MÁY - SALE BÙNG CHÁY
Hạn dùng: 25-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

Điện Thoại & Điện Máy
Hạn dùng: 31-08-2019

XEM NGAY

KM
SALE

BONUS HOT MÙA DU LỊCH CHO 3 CHIẾN DỊCH TRAVEL: KLOOK, DIVUI, DICHUNGTAXI
Hạn dùng: 30-09-2019

XEM NGAY

KM
SALE

BONUS HOT MÙA DU LỊCH CHO 3 CHIẾN DỊCH TRAVEL: KLOOK, DIVUI, DICHUNGTAXI
Hạn dùng: 30-09-2019

XEM NGAY

KM
SALE

TỤ SALE CHOÁNG VÁNG
Hạn dùng: 25-08-2019

XEM NGAY

88K
COUPON

THÁNG 8 CÓ GÌ HOT?
Hạn dùng: 31-08-2019
Ngành hàng: Thời trang - Mỹ phẩm
Giảm thêm 88K

AT88
COPY MÃ

KM
SALE

Son siêu hot - sức hút khó cưỡng - giảm 50%
Hạn dùng: 31-08-2019

XEM NGAY