Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn

Khổng Tử
Khổng Tử
11/09/2018
Cách Dựng Gia Phả Tổ Phả
Cách Dựng Gia Phả Tổ Phả
11/09/2018

Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn

Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam - Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn

Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam - Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn

Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam - Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn

Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn

Tác Giả: , Nguyễn Thị Bảy

Danh mục: Văn Hóa – Nghệ Thuật

Đặt Sách FAHASA
Đặt Sách SHOPEE
Đặt Sách VINABOOK

Download sách Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn – Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy

Bạn đọc vui lòng nhấp chọn định dạng Ebook (pdf/epub/mobi/azw3) để Download hoặc đọc online. Cảm ơn.

Hình ẢnhTên Sách/EbookDownload – Đọc Online
Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam - Nhìn Từ Lý Luận Và Thực TiễnVăn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực TiễnĐỌC ONLINE

DOWNLOAD PDF





Loading...

GIỚI THIỆU SÁCH

Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam – Nhìn Từ Lý Luận Và Thực Tiễn – Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy

1. Phần 1: Lý luận chung về ngành ẩm thực và văn hóa ẩm thực Việt Nam.
– Văn hóa ẩm thực Việt Nam.
– Vài nét về ngành văn hóa học ẩm thực Việt Nam.
– Mấy nét khái quát (phác họa) về văn hóa ẩm thực dân gian Việt Nam – Hà Nội.
– Mấy vấn đề lý luận và thực tiễn của văn hóa ẩm thực Hà Nội – Việt Nam.
– …
2. Phần 2: Văn hóa ẩm thực các vùng miền Việt Nam.
– Văn hóa ẩm thực trên nền cảnh môi trường sinh thái nhân văn Việt Nam ba miền Nam Trung Bắc.
– Nhận diện văn hóa ẩm thực Huế.
– Một thành tựu văn hóa Việt Nam – đặc sản Yến sào và nghệ thuật ẩm thực yến của thủ đô Hà Nội.
– Tết ta (nguyên đán) và văn hóa ẩm thực Việt Nam – Hà Nội.
– Mối tương quan hữu cơ Hà Tây – Hà Nội nhìn dưới góc độ văn hóa dân gian cổ truyền.
– …
3. Phần 3: Văn hóa ẩm thực Hà Nội.
– Các vấn đề văn hóa ẩm thực Hà Nội.
– Ẩm thực dân gian Hà Nội dưới góc nhìn văn hóa học.
– Văn hóa ẩm thực Hà Nội.
– Về việc ăn uống của người Hà Nội.
– Văn hóa ẩm thực tết Việt Nam – Hà Nội.
– …
Xin trân trọng giới thiệu.


Sách/Ebook Cùng Chủ Đề: